Крахмал.

Крахмал — это полисахарид, который в норме полностью переваривается в тонком кишечнике и не должен присутствовать в кале.

• Обнаружение крахмала в кале свидетельствует о нарушении процессов переваривания и ферментативной активности, чаще всего из-за дефицита ферментов поджелудочной железы или заболеваний слизистой оболочки кишечника.
• Крахмал может присутствовать в виде внутриклеточных или внеклеточных включений:
• Внутриклеточный крахмал указывает на неполное расщепление пищи и замедленное переваривание.
• Внеклеточный крахмал обычно свидетельствует о нарушении моторики кишечника или бактериальном дисбалансе.
• Наличие крахмала связано с нарушениями пищеварения, такими как хронический панкреатит, целиакия, энтероколит и другие заболевания.

Анализ крахмала в кале помогает выявить скрытые патологии пищеварительной системы и оценить эффективность ферментотерапии.